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宣布时间：2025-09-22 02:30:55

东莞市石排镇最自制的小巷子在那里，，，，，，，，石排镇小巷子美食攻略

【文章最先】

最近总听人念叨“东莞市石排镇最自制的小巷子”，，，，，，，，搞得我也好奇了——这地方究竟藏着啥自制货？？？？？是十块钱管饱的烧鸭饭，，，，，，，，照旧五块钱能剪头的剃头店？？？？？今天咱就掰扯掰扯，，，，，，，，顺便扒扒那些外地人才知道的苍蝇馆子。。。。。。

一、自制小巷子究竟在哪儿？？？？？

虽然百度地图上搜“最自制”仨字能跳出几十个效果，，，，，，，，但真正让老街坊们竖起大拇指的，，，，，，，，还得数石排镇老影戏院后头那条“榕树巷”。。。。。。巷子窄得电动车都得侧着过，，，，，，，，可偏偏挤着七八家开了十几年的老店。。。。。。

不过话说回来，，，，，，，，现在有些网红店也爱打着“自制”旗帜，，，，，，，，现实价钱嘛…你懂的。。。。。。像去年火过一阵的“学生食堂”，，，，，，，，刚最先确实五块钱两荤两素，，，，，，，，厥后偷偷把肉片切得比纸还薄。。。。。。以是找真自制，，，，，，，，还得认准那些招牌褪色、塑料凳包浆的老铺子。。。。。。

二、这些店为啥能这么自制？？？？？

我蹲点视察过几家老板的操作：破晓四点去批发市场捡漏、用当季最自制的蔬菜、甚至自己跑去东莞农批市场扛货。。。。。。但详细他们怎么把本钱压到这么低，，，，，，，，可能连会计都算不明确——事实有些老板连盘算器都不必，，，，，，，，心算比扫码枪还快。。。。。。

有个卖肠粉的大叔跟我说窍门：“租金？？？？？这破屋子是我爷爷留下的！”或许体现着，，，，，，，，这些自制巷子的生涯逻辑，，，，，，，，基础不在现代商业系统里。。。。。。但反过来说，，，，，，，，现在新开的店就算想学，，，，，，，，光每月房租就能把人压垮。。。。。。

三、实测三家真·自制王

阿婆糖水铺：
绿豆沙三块钱一碗，，，，，，，，用的是柴火灶。。。。。。虽然阿婆总把“不赚钱”挂嘴边，，，，，，，，但看她天天能卖出去两百多碗…
老李五金店兼修鞋：
这年头尚有五块钱补鞋的？？？？？老李的摊子简直像穿越来的。。。。。。不过他儿子最近总嘀咕“早晚涨价”，，，，，，，，要去的抓紧。。。。。。
无名烫菜摊：
没有招牌，，，，，，，，但下昼三点就最先排队。。。。。。十块钱自选五样菜，，，，，，，，汤底拿猪骨熬的——至少老板是这么说的，，，，，，，，咱也没亲眼见事后厨。。。。。。

四、自制背后的隐忧

有次望见某家店的食用油桶上印着某某饲料厂，，，，，，，，其时心里就咯噔一下。。。。。。厥后食药监来抽查，，，，，，，，那家店果真关门了。。。。。。以是找自制也得带脑子，，，，，，，，别光看价钱香，，，，，，，，吃坏肚子更遭罪。。。。。。

（此处突然想到）对了！你们有没有发明，，，，，，，，这些自制店普遍不必美团饿了么？？？？？老板们说平台抽成太高，，，，，，，，还不如多做几单街坊生意。。。。。。

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【文章竣事】

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必博始建于1950年10月，，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。

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