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宣布时间：2025-09-21 09:57:12

四川南江晚上一条街那里最热闹，，，，，，四川南江晚上一条街小吃推荐

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要说南江这条夜市街啊，，，，，，白天看着平平无奇，，，，，，一到晚上就跟变了魔术似的。。。。。。我上周三专程跑去踩点，，，，，，好家伙，，，，，，下昼五点半摊位才最先支棱起来，，，，，，六点整条街就活过来了。。。。。。

夜市最热闹的十字路口

从老汽车站谁生齿子进去，，，，，，走个两百米就能望见个十字路口。。。。。。这边三家卖烧烤的对着开，，，，，，烟雾缭绕得跟瑶池似的——虽然呛得人直咳嗽，，，，，，但香味着实勾人。。。。。。左手边那家"王胖子烧烤"最离谱，，，，，，下昼四点就最先有人排队，，，，，，等位的塑料凳子能摆出十米开外。。。。。。

不过话说回来，，，，，，他们家的烤五花肉确实有点工具。。。。。。肥瘦相间的肉串在铁架上滋滋冒油，，，，，，先生傅撒调料的手法跟天女散花似的。。。。。。我视察了二十分钟，，，，，，发明他们用的辣椒面可能是秘制的，，，，，，颜色比别家要红上两个度。。。。。。

外地人才知道的隐藏菜单

往巷子深处走会发明些有意思的。。。。。。好比挂着"张姐面馆"招牌的摊子，，，，，，着实晚上偷偷卖麻辣烫。。。。。。汤底是用牛骨头熬的，，，，，，飘着层红油，，，，，，看着吓人但喝着居然挺鲜。。。。。。最绝的是他们家自制的酸菜，，，，，，脆生生的带着酒香，，，，，，跟老板娘探询配方时她直摆手："祖传的，，，，，，说不得。。。。。。"

尚有个卖冰粉的小推车特殊有意思，，，，，，摊主是个戴老花镜的大爷。。。。。。别人家都加红糖水，，，，，，他偏要往冰粉里浇醪糟，，，，，，撒上桂花蜜再搁两片薄荷叶。。。。。。这搭配乍听挺怪，，，，，，但吃着莫名协调，，，，，，可能是老一辈的智慧吧。。。。。。详细为啥这么搭配好吃，，，，，，大爷自己也说不清，，，，，，就嘟囔着"我爹那会儿就这么弄"。。。。。。

突然下雨时的众生相

上周我去的时间遇上场急雨，，，，，，那时势可太有意思了。。。。。。卖炒饭的赶忙给灶台撑伞，，，，，，卖水果的忙着盖塑料布，，，，，，有个卖糖油果子的姨妈直接顶着铝盆继续炸。。。。。。食客们也都机敏，，，，，，端着吃食就往屋檐下钻，，，，，，愣是把五金店门口挤成了暂时食堂。。。。。。

最逗的是烧烤摊那帮人，，，，，，烟熏火燎中雨水浇在炭火上，，，，，，白烟"轰"地窜起来两米高。。。。。。老板一边抹脸上的水一边喊："莫慌莫慌！淋过雨的烤肉更香！"这话听着像瞎扯，，，，，，但或许体现湿润情形能让调料更好附着？？？？？？横竖那天的烤肉确实格外入味。。。。。。

破晓两点的收摊仪式

要说这条街最魔幻的时刻，，，，，，还得是破晓收摊。。。。。。别看白天热闹得像过节，，，，，，到了后三更，，，，，，摊主们料理家伙事的行动快得惊人。。。。。。折叠桌三秒收好，，，，，，遮阳棚"唰"地就卷起来了，，，，，，有个卖臭豆腐的大叔甚至能单手推着餐车小跑。。。。。。

有次我熬夜到两点半，，，，，，望见清洁工老李头在扫地。。。。。。他说这条街天天能扫出三十斤竹签，，，，，，周末能翻倍。。。。。。这数字听着吓人，，，，，，但转头望见早点铺已经最先和面，，，，，，热腾腾的蒸汽混着晨雾升起来，，，，，，突然就以为这地方真是活得很认真。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年，，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，，公司改为国有企业......

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