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宣布时间：2025-09-21 13:21:31

山西省晋中市榆次小巷子有什么特色美食，，，，，，，榆次小巷子晚上那里热闹

【文章最先】

一、榆次小巷子的烟火气

走在榆次老城的小巷子里，，，，，，，青石板路硌得脚底板生疼，，，，，，，可偏偏这股子疼劲儿让人上瘾。。。。。。。为啥？？？？？？？由于拐角那家卖了三十年的刀削面，，，，，，，汤头是用牛骨头熬足六个钟头的，，，，，，，面片子飞进锅里的时间，，，，，，，老板手腕抖得跟唱歌似的。。。。。。。

不过话说回来，，，，，，，现在满大街都是“网红美食”，，，，，，，榆次这些藏在巷子里的老味道，，，，，，，反倒被年轻人嫌土气。。。。。。。�？？？？？？赡阄饰释獾乩削�，，，，，，，他们准会撇着嘴告诉你：“那些花里胡哨的玩意儿，，，，，，，能比得上王师傅家的臊子面？？？？？？？”

二、天黑之后的神秘据点

太阳一落山，，，，，，，榆次小巷子就跟换了张脸似的。。。。。。。白天卖豆腐脑的摊子，，，，，，，晚上突然支起烧烤架；；；；；；；；裁缝铺的老板娘卷起布料，，，，，，，搬出两张折叠桌就酿成了“深夜饺子馆”。。。。。。。这种魔幻变身，，，，，，，外地人看了直怒视，，，，，，，外地人却以为再正常不过。。。。。。。

有个挺有意思的征象——地图上压根找不到的“老刘家酱骨头”，，，，，，，天天晚上七点半准时排长队。。。。。。。厥后才听说，，，，，，，这家店压根没招牌，，，，，，，能找来的全是靠街坊口口相传。。。。。。。�；；；；；；；蛐硖逑肿�，，，，，，，在榆次想找真好吃的地儿，，，，，，，得先学会跟蹲门口吸烟的大爷搭讪。。。。。。。

三、被忽略的宝藏角落

榆次医院后门那条巷子，，，，，，，十小我私家途经九个半不会往里走。。。。。。。�？？？？？？善湍前胄∥宜郊抑�，，，，，，，里头藏着家做“头脑”（注：山西特色早餐）的铺子，，，，，，，老板天天只做二十碗，，，，，，，去晚了连汤都喝不上。。。。。。。这种任性劲儿，，，，，，，反倒成了吃货们的心头好。。。。。。。

详细为啥这些老店能坚持几十年不倒？？？？？？？说真话我也没完全搞明确。。。。。。。�？？？？？？赡芨艽稳斯亲永锬枪删缶⒍泄亍宰鸥袅诰褪谴箨a阓，，，，，，，他们偏偏就爱挤在巷子里的小板凳上吃碗五块钱的猫耳朵。。。。。。。

四、巷子里的活历史

这些弯弯绕绕的小巷子，，，，，，，看着破旧，，，，，，，可随便一块砖可能比咱们爷爷岁数都大。。。。。。。去年拆迁队想动东巷口的剃头店，，，，，，，效果五个老头搬着马扎坐在门口，，，，，，，硬是把推土机给瞪走了。。。。。。。现在你去剃头，，，，，，，还能闻声张师傅边剪头发边唠叨：“这推子啊，，，，，，，跟了我四十年...”

要说遗憾也不是没有。。。。。。。南巷那家做古板糖画的李奶奶，，，，，，，去年手抖得着实捏不动了，，，，，，，手艺究竟没传下来。。。。。。。现在途经她家窗口，，，，，，，还能望见窗台上落灰的铜锅。。。。。。。

五、怎么玩才不算白来

第一次来榆次小巷子，，，，，，，建议你干三件事：第一，，，，，，，早晨六点去西巷口蹲守刚出锅的葱花饼；；；；；；；；第二，，，，，，，中午随着穿校服的学生找午饭；；；；；；；；第三，，，，，，，天黑后盯着哪家店的灯胆最暗就往哪钻——履历告诉我们，，，，，，，灯胆越暗的店越有料。。。。。。。

虽然也有翻车的时间。。。。。。。上周我带朋侪去尝传说中的“神秘涮肉”，，，，，，，效果老板暂时回老家收麦子了。。。。。。。这事儿要搁大旅馆得被投诉，，，，，，，但在榆次巷子里，，，，，，，大伙儿反而以为：“嘿，，，，，，，这才够味儿！”

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【文章竣事】

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必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。2020年，，，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业......

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