必博

宣布时间：2025-09-21 15:50:18

高埗小巷子有什么好吃的小店，，，，，，，，高埗小巷子外地人推荐的老字号

【文章最先】

高埗小巷子的烟火气

要说东莞高埗最有生涯气息的地方，，，，，，，，那非得是那些弯弯曲曲的小巷子不可。。。。。。。。别看这些巷子窄得只能容两小我私家侧身而过，，，，，，，，里头可藏着不少让街坊邻人惦记的好味道。。。。。。。。

不过话说回来，，，，，，，，现在网红店各处着花，，，，，，，，这些藏在巷子深处的老店反而容易被忽略。。。。。。。。我上次随着导航七拐八绕，，，，，，，，差点以为自己走错了路——直到闻到那股熟悉的油炸香味才确定找对地方。。。。。。。。

那些不起眼的招牌

阿婆牛杂的摊子就支在电线杆旁边，，，，，，，，塑料凳都包了浆。。。。。。。。她家的秘制辣酱是用二十多种香料调的，，，，，，，，详细配方连她儿子都没学全。。。。。。。。虽然情形简陋，，，，，，，，但下昼三点准时排队的阵仗，，，，，，，，比阛阓里的连锁店还夸张。。。。。。。。

斜扑面的强记烧鹅更绝，，，，，，，，老板天天破晓四点现杀的黑棕鹅，，，，，，，，挂进砖窑烤的时间还在滴油。。。。。。。。有次我问为啥不必电烤炉，，，，，，，，他直接指着巷口："闻到没有？？？？？柴火香是骗不了人的。。。。。。。。"

意想不到的隐藏菜单

这些老店有个配合特点——菜单可能就写在褪色的红纸上，，，，，，，，但熟客都知道要问"今日有什么"。。。。。。。。像巷尾糖水铺的陈皮红豆沙，，，，，，，，天气转凉才会泛起在灶台上；；；；；；老周肠粉的虾米辣椒酱，，，，，，，，得提前两天打招呼才给留。。。。。。。。

说到这个，，，，，，，，有个征象挺有意思：虽然这些小店大多没上外卖平台，，，，，，，，但周围写字楼的白领宁愿绕路也要来打包。。。。。。。。�；；；；；蛐硖逑肿牛�，，，，，，，在速食时代，，，，，，，，人们反而更珍惜这种需要"偶遇"的鲜味。。。。。。。。

关于口胃的争议

虽然啦，，，，，，，，也不是所有人都吃这套。。。。。。。。我表妹第一次来就诉苦："连空调都没有，，，，，，，，米其林一定不会给星星。。。。。。。。"但转头就被猪油拌饭香得连吃两碗——详细是什么米这么吸油，，，，，，，，老板至今不肯透露。。。。。。。。

值得注重是，，，，，，，，这些开了十几年的老店普遍有个"怪性情"：现金支付、不开发票、过节就休息。。。。。。。。要我说啊�。。。。。。。�，，，，，，，这反而成了他们对抗商业化的最后强硬。。。。。。。。

觅食适用指南

最佳时间：事情日下昼2-4点人最少，，，，，，，，但有些限量款可能卖完了
交通提醒：建议骑电动车来，，，，，，，，汽车基础进不了巷子
隐藏福利：许多店买满20元送自制小菜，，，，，，，，记得自动问

（突然想到个事：这些先生傅的手艺以后谁来接班呢？？？？？）

高埗小巷子美食地图

高埗小巷子必吃老店

高埗小巷子牛杂哪家好

高埗小巷子烧鹅推荐

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高埗小巷子奶茶

高埗小巷子咖啡店

【文章竣事】

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必博始建于1950年10月，，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年，，，，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，，，，公司改为国有企业......

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