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宣布时间：2025-09-21 10:36:52

浦东曹路老街有什么好吃的，，，，，浦东曹路老街历史配景先容

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影象里的烟火气

走在浦东曹路老街上，，，，，青石板路咯吱作响，，，，，双方是挤挤挨挨的老屋子。。。。。。。。虽然现在随处都在拆，，，，，但这条老街愣是挺住了，，，，，像块活化石似的。。。。。。。。

最让人惦记的，，，，，照旧街口那家卖油墩子的。。。。。。。。老阿婆支着油锅，，，，，面糊往铁勺里一倒，，，，，“滋啦”声能传半条街。。。。。。。。不过话说回来，，，，，现在年轻人可能都不知道油墩子是啥了——就是用萝卜丝拌面糊炸出来的小吃，，，，，外脆里嫩，，，，，五毛钱一个。。。。。。。。

被遗忘的时光胶囊

老街中段有栋灰扑扑的三层小楼，，，，，窗户照旧木格子的。。。。。。。。听老人讲，，，，，这里早先是曹路镇第一家百货市肆。。。。。。。。现在虽然破败，，，，，但门楣上“公私合营”四个字还隐约可见，，，，，或许体现着某个特殊年月的影象。。。。。。。。

有意思的是，，，，，二楼窗户总晾着几件蓝布衫。。。。。。。。我探询过，，，，，住这儿的是位九十多岁的裁缝，，，，，至今还用脚踏缝纫机给人改衣服。。。。。。。。详细他怎么熬过这些年拆迁潮的，，，，，街坊们也说不清。。。。。。。。

舌尖上的乡愁

说到吃，，，，，除了油墩子，，，，，曹路老街尚有三样绝活：

草头塌饼：用酒香草头拌糯米粉煎的，，，，，出锅时碧绿透亮
臭豆腐干：用古板霉苋菜梗卤水泡的，，，，，臭得正宗
老虎脚爪：一种烤面食，，，，，形状像猫爪子，，，，，甜中带咸

不过现在做这些的铺子越来越少。。。。。。。。街尾有家坚持用土灶烧菜的老饭店，，，，，老板总念叨：“现在小年轻嫌柴火饭有烟味，，，，，可没有这烟味，，，，，还算什么本帮菜？？？？？”

正在消逝的活地图

老曹路人都知道，，，，，以前镇上有“三多”：茶楼多、书场多、剃头担子多。。。。。。。。现在这些行当基本绝迹了，，，，，就剩剃头师傅老张还在坚持。。。。。。。。他的摊位摆在电线杆下，，，，，工具就装在一个藤箱里。。。。。。。。

有次我去刮脸，，，，，老张突然说：“你晓得伐？？？？？曹路原来有条运盐河，，，，，河上有座环龙桥。。。。。。。。”见我摇头，，，，，他叹气道：“桥拆了三十年喽，，，，，现在地图上都找不到河流痕迹了。。。。。。。。”这倒提醒我，，，，，或许该去档案馆查查老地图。。。。。。。。

新旧友织的十字路口

虽然老街保存着旧风貌，，，，，但转变也在悄悄爆发。。。。。。。。好比那家开了六十年的酱油店，，，，，去年突然最先卖网红气泡水。。。。。。。。老板娘诠释：“不搭点新货，，，，，连水电费都交不起。。。。。。。。”

最魔幻的是五金店王老板，，，，，白天卖螺丝钉，，，，，晚上在抖音直播讲老街故事。。。。。。。。有回我途经，，，，，闻声他正对着手机喊：“家人们看这个门环！纯手工打的，，，，，现在哪尚有...”

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必博始建于1950年10月，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，经由多次机构刷新，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，公司改为国有企业，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，经由多次机构刷新，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，公司改为国有企业......

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