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宣布时间：2025-09-21 16:37:33

广州天河车陂小巷子有什么好吃的，，，，，车陂小巷子外地人推荐的美食

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要说广州天河区的烟火气啊，，，，，车陂小巷子绝对算得上是个宝藏地儿。。。。。。。。别看这巷子窄得只能容两辆电动车错车，，，，，可一到饭点儿，，，，，那香味能顺着巷子飘出二里地去。。。。。。。。不过话说回来，，，，，这么多家店究竟哪家值得吃？？？？？？？这事儿还真得好好掰扯掰扯。。。。。。。。

巷口那家牛杂摊

老广们都知道，，，，，判断一家牛杂摊靠不靠谱，，，，，得看它有没有"三件套"：萝卜够不敷甜，，，，，牛肺洗得干不清洁，，，，，汤底是不是用牛骨熬的。。。。。。。。巷口王叔这家摊子，，，，，虽然情形简陋得就支了个遮阳棚，，，，，但天天五点准时开档，，，，，不到俩小时准卖光。。。。。。。。

最绝的是他家秘制辣椒酱，，，，，听说是用云南小米辣加独门配方腌的。。。。。。。。不过详细怎么个独门法，，，，，王叔总是笑呵呵地打纰漏眼："祖传的，，，，，祖传的。。。。。。。。"有次我亲眼望见个白领容貌的女人，，，，，端着塑料碗站在路边连汤都喝清洁了，，，，，这吃相，，，，，你说能欠好吃吗？？？？？？？

转角处的煲仔饭

往巷子深处走个百来米，，，，，有家连招牌都褪了色的煲仔饭店。。。。。。。。老板阿强以前是大酒楼的厨师，，，，，厥后嫌上班不自由，，，，，爽性自己支了个灶台。。。。。。。。他家的腊味煲仔饭，，，，，米�？？？？？？？趴琶魅�，，，，，锅巴金黄酥脆，，，，，上桌时还滋滋作响。。。。。。。。

不过得提醒列位，，，，，这家的火候掌握或许体现着先生傅的功底——第一次去建议点通例的腊肠排骨双拼，，，，，万万别学我谁人湖南朋侪非要加辣，，，，，效果辣得直灌凉茶。。。。。。。。阿强尚有个怪性情，，，，，坚决不肯用外卖平台，，，，，说是"煲仔饭就得趁热吃，，，，，送外卖的都是对食物犯法"。。。。。。。。

外地人才知道的糖水铺

穿过两条岔路，，，，，有家开了三十多年的糖水铺子。。。。。。。。老板娘陈姨现在六十多了，，，，，还坚持天天亲手炒芝麻糊。。。。。。。。她家的双皮奶看着质朴，，，，，但用的是水牛奶，，，，，外貌那层奶皮厚得能戳出个小窝窝。。。。。。。。

有意思的是菜单最后用铅笔写着"隐藏款"，，，，，这是熟客才知道的时令糖水。。。。。。。。上周我去就碰上鲜榨甘蔗汁炖雪梨，，，，，清甜得让人想起小时间。。。。。。。。虽然现在满大街都是网红甜品店，，，，，但这种古早味，，，，，详细怎么形容呢...就像你突然闻声了小时间下学铃声的那种感受？？？？？？？

巷尾的肠粉之争

要说最热闹的还得数巷尾两家并排的肠粉店，，，，，左边阿明家做布拉肠，，，，，右边阿珍家做抽屉式，，，，，两家的老主顾能为了"哪种肠粉更正宗"吵上半天。。。。。。。。我小我私家以为吧，，，，，阿明家的牛肉肠粉嫩滑得像豆腐，，，，，但阿珍家的酱汁配方或许更胜一筹——听说里头加了陈皮，，，，，这个说法准禁绝尚有待考证。。。。。。。。

有回碰上两个美食博主在巷子里直播，，，，，举着云台往返跑着拍两家店，，，，，效果被排队的大爷大妈们嫌弃挡道。。。。。。。。要我说啊，，，，，这种街坊生意，，，，，哪有功夫陪你摆拍，，，，，好吃才是硬原理。。。。。。。。

...

那些你可能错过的小细节

大部分店肆只收现金，，，，，手机支付要提前问清晰
下昼两点到四点基本都休息，，，，，别跑空
周末人挤人，，，，，建议事情日十一点前往
巷子里的猫都被喂得油光水滑，，，，，但别随便投喂
垃圾桶不太好找，，，，，最好自备垃圾袋

记得第一次带外地朋侪来，，，，，他惊讶地说："这不就是《舌尖上的中国》里那种地方吗？？？？？？？"我心想，，，，，比起电视里那些，，，，，这儿少了点滤镜，，，，，多了点锅气。。。。。。。。详细哪家最好吃？？？？？？？这事儿还真说欠好，，，，，事实每小我私家的口胃影象都纷歧样。。。。。。。。但你要是问值不值得来，，，，，我准会反问你："听说过酒香不怕巷子深吗？？？？？？？"

广州天河车陂小巷子美食攻略

车陂小巷子必吃老字号

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必博始建于1950年10月，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，经由多次机构刷新，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，公司改为国有企业，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。。。建制以来，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，经由多次机构刷新，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。。。2020年，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，公司改为国有企业......

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