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宣布时间：2025-09-21 16:09:53

淮南鸡婆店哪家最正宗，，，，，，，淮南鸡婆店外地人推荐去哪吃

【文章最先】

最近总听朋侪念叨淮南鸡婆店，，，，，，，说特殊好吃，，，，，，，但详细哪家最正宗，，，，，，，谁也说不清晰。。。。。。作为一个资深吃货，，，，，，，我决订婚自去探探路，，，，，，，给各人扒一扒淮南鸡婆店的真真相形。。。。。。

淮南鸡婆店究竟是个啥？？？？？？

说真话，，，，，，，第一次听到“鸡婆店”这名字，，，，，，，我还以为是卖鸡的，，，，，，，厥后才知道是淮南外地的一种特色小吃。。。。。。虽然名字有点怪，，，，，，，但听说味道特殊香，，，，，，，尤其是卤汁和鸡肉的搭配，，，，，，，让人吃了就忘不了。。。。。。

不过话说回来，，，，，，，淮南鸡婆店虽然著名，，，，，，，但真正做得好的店并未几。。。。。。有些店纯粹是跟风开的，，，，，，，味道一样平常，，，，，，，价钱还不自制。。。。。。以是，，，，，，，要想吃到正宗的，，，，，，，还真得好好挑一挑。。。。。。

外地人最爱去的淮南鸡婆店

我特意问了几个淮南外地的朋侪，，，，，，，他们推荐了几家老字号。。。。。。好比“老李家鸡婆店”，，，，，，，开了十几年，，，，，，，卤汁是祖传秘方，，，，，，，鸡肉嫩而不柴，，，，，，，吃起来特殊入味。。。。。。�；；；；；；Ｉ杏小罢偶羌ζ诺辍�，，，，，，，虽然店面不大，，，，，，，但天天排队的人特殊多，，，，，，，听说是由于老板坚持用新鲜食材，，，，，，，从不偷工减料。。。。。。

虽然，，，，，，，这些店的详细位置可能不太好找，，，，，，，有些甚至藏在巷子里。。。。。。但若是你真的想尝到最隧道的味道，，，，，，，多走几步路绝对是值得的。。。。。。

为什么有些淮南鸡婆店味道不可？？？？？？

这个问题我也琢磨了良久。。。。。。�；；；；；；；蛐硖逑�，，，，，，，有些店为了节约本钱，，，，，，，用的鸡肉质量一样平常，，，，，，，卤汁也是批量生产的，，，，，，，味道自然差许多。。。。。。另外，，，，，，，火候的掌握也很要害，，，，，，，煮久了肉会老，，，，，，，煮不敷又不敷入味。。。。。。

不过详细是哪一步出了问题，，，，，，，我也说禁绝，，，，，，，事实每家店的做法可能不太一样。。。。。。但有一点可以一定，，，，，，，真正专心的店，，，，，，，味道绝对不会差。。。。。。

怎么判断一家淮南鸡婆店好欠好？？？？？？

这里分享几个小技巧：
1. 看人气：若是店里人未几，，，，，，，尤其是饭点都没啥人，，，，，，，那就要小心了。。。。。。
2. 尝卤汁：正宗的卤汁应该是香而不腻，，，，，，，若是太咸或者太淡，，，，，，，可能就不太正宗。。。。。。
3. 问外地人：最简朴的要领就是直接问周围的住民，，，，，，，他们通常都知道哪家最好吃。。。。。。

虽然，，，，，，，每小我私家的口胃纷歧样，，，，，，，我说的也纷歧定全对。。。。。。各人可以凭证自己的喜欢去试试，，，，，，，说未必能找到更适合自己的店。。。。。。

最后的小建议

若是你去淮南玩，，，，，，，一定要试试外地的鸡婆店。。。。。。虽然现在许多都会也有类似的店，，，，，，，但真正隧道的味道，，，，，，，照旧得去淮南吃。。。。。。不过话说回来，，，，，，，美食这工具，，，，，，，有时间也得看缘分，，，，，，，说未必随便进一家店，，，，，，，就能遇到惊喜呢。。。。。。

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【文章竣事】

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必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。

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