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宣布时间：2025-09-21 07:54:54

银川南门桥头小巷子有什么好吃的，，，，，，，银川南门桥头小巷子特色美食推荐

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小巷子里的烟火气

每次途经银川南门桥头的小巷子，，，，，，，总会被那股子烟火气勾住脚步。。。。。�？？？？？敬奶炕鹞抖⒀蛟铀榈碾恪⑸杏胁恢滥募移隼吹挠鸵跸兆酉悖�，，，，，，混在一起，，，，，，，愣是能把人饿得走不动道儿。。。。。。

不过话说回来，，，，，，，别看这巷子窄得只能过俩人，，，，，，，里头藏着的吃食可不少。。。。。。从早上五六点的羊杂碎摊子，，，，，，，到三更两三点还亮着灯的烧烤店，，，，，，，这儿的人似乎永远在吃，，，，，，，也永远有人在做吃的。。。。。。

那些让人惦记的老味道

巷子口那家卖羊杂碎的，，，，，，，老板是个回民大叔，，，，，，，一双手被汤锅熏得发红。。。。。。他家汤底听说用羊骨头熬了十几年，，，，，，，天天就卖两锅，，，，，，，卖完拉倒。。。。。。虽然情形不咋地，，，，，，，塑料凳子都缺条腿，，，，，，，但架不住味道着实，，，，，，，老主顾宁愿蹲着也要来上一碗。。。。。。

往里走二十米，，，，，，，有家挂着“老马家”牌子的烧烤摊。。。。。。他家羊肉串肥瘦相间，，，，，，，炭火一烤滋滋冒油，，，，，，，撒上辣椒面和孜然，，，，，，，香得能让人把舌头吞下去。。。。。。不过详细用的啥秘制调料，，，，，，，老板死活不肯说，，，，，，，就神秘兮兮地笑。。。。。。

新派和旧派的拉扯

这两年巷子里也冒出来些新名堂。。。。。。有家卖芝士焗红薯的，，，，，，，小年轻们排队买，，，，，，，但隔邻卖糖油果子的老大爷直撇嘴：“现在的娃娃，，，，，，，居猩愆花里胡哨的玩意儿。。。。。。”

说来也怪，，，，，，，虽然新店开得多，，，，，，，但活得长的照旧那些老摊子。。。。。�？？？？？赡芫拖褡≡谙镂驳睦钌羲档模骸俺允痴夤ぞ甙桑�，，，，，，光悦目没用，，，，，，，得经得住老黎民的嘴。。。。。。”她家酿皮子卖了三十年，，，，，，，连个正经门脸都没有，，，，，，，照样天天排队。。。。。。

关于美食的未解之谜

有件事我一直没想明确——为啥同样卖羊蹄子，，，，，，，巷子东头那家就比西头那家贵三块钱？？？？？问过几个老食客，，，，，，，有人说东头用的花椒好，，，，，，，也有人说是西头老板女婿在屠宰场上班。。。。。。究竟咋回事，，，，，，，预计得等哪个闲得慌的吃货去扒一扒了。。。。。。

若是你第一次来...

建议你空腹来，，，，，，，从巷子这头吃到那头。。。。。。先来碗羊杂碎开胃，，，，，，，中心用酿皮子溜溜缝，，，，，，，最后以两串肥瘦相间的羊肉串收尾。。。。。。要是还能吃得下，，，，，，，拐角那家甜醅子可以解腻。。。。。。

虽然啦，，，，，，，口胃这个事说禁绝。。。。。。我以为香掉牙的烤羊蹄，，，，，，，可能你会嫌膻。。。。。。以是最很多多少试几家，，，，，，，横竖这儿的工具，，，，，，，贵不过二十块钱。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年
3凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制
的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业，，，，，，，名称由“淮
南市市政工程公司”变换为“淮南市必博市政
工程有限公司”，，，，，，，隶属于淮南建设生长控股（
集团）有限公司（公司注册资源10000万元，，，，，，，
法人代表崔龙森）。。。。。。

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必博始建于1950年10月，，，，，，，初名为“淮南市人民政府建设科船塘工程队”。。。。。。建制以来，，，，，，，为顺应市政工程建设和养护治理的需要，，，，，，，经由多次机构刷新，，，，，，，由最初的股级行政机构升格为副县级事业单位建制。。。。。。2020年，，，，，，，凭证中央、省、市关于推进事业单位转企改制的相关要求，，，，，，，公司改为国有企业......

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